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词语 生熏鲌鱼 [ shēng xūn bà yú ]生熏鲌鱼造句

“薰”有生熟之分，“熟薰”是把蒸、煮熟的原料放在铁算上，然后入锅盖好，点燃薰料，烟薰 5分钟左右，将锅离火，至烟散尽，取出熏品，刷一层香油即成。“生意”则先将原料腌渍人味，再行熏制，武火冒烟、文火慢薰，再改武火冒烟，文武火交替使用，熏熟为止，取出趁热在鱼身刷上芝麻油保鲜。

词语 鲌鲜 [ bà xiān ]鲌鲜造句