lù ní ㄌㄨˋ ㄋㄧˊ 鹿臡 鹿肉及骨所制的酱。《周礼·天官·醢人》:“朝事之豆,其实韭菹、醓醢,昌本、麋臡,菁菹、鹿臡、茆菹、麋臡。” 明 虞淳熙 《中秋西湖社集分韵得齐字一百韵》:“玉俎红虬脯,雕盘苍鹿臡。”
菹臡 亦作“葅臡”。 带骨肉酱。 清 吴伟业 《哭志衍》诗:“生民为葅臡,丑类恣啖嚼。” 靳荣藩 集览:“《周礼·天官·醢人》﹝ 郑玄 ﹞注:‘臡亦醢也。有骨为臡,无骨为醢。臡音泥。’”
lù ní ㄌㄨˋ ㄋㄧˊ 鹿臡 鹿肉及骨所制的酱。《周礼·天官·醢人》:“朝事之豆,其实韭菹、醓醢,昌本、麋臡,菁菹、鹿臡、茆菹、麋臡。” 明 虞淳熙 《中秋西湖社集分韵得齐字一百韵》:“玉俎红虬脯,雕盘苍鹿臡。”
菹臡 亦作“葅臡”。 带骨肉酱。 清 吴伟业 《哭志衍》诗:“生民为葅臡,丑类恣啖嚼。” 靳荣藩 集览:“《周礼·天官·醢人》﹝ 郑玄 ﹞注:‘臡亦醢也。有骨为臡,无骨为醢。臡音泥。’”