擀杖[ gǎn zhàng ]

擀杖，即擀面棒。 孙犁 《白洋淀纪事·村歌上篇》：“外间屋一只木板床，上面放一垒大花碗，一块大案板，一条大擀杖。”参见“ 擀面棒 ”。

1 把擀杖插在土里，希望长出红花。把石子丢在水里，希望长出尾巴。把纸压在枕下，希望梦印成图画。把邮票贴在心上，希望寄给远方的她。

2 代替擀杖：当擀面杖坏了的时候，我不得不四处寻找用什么来替代它。

3 将碱 盐溶于水中和面，用擀杖压出光亮后，抹以植物油，醒30分钟后擀成面条。

4 将饧好的面揪一个面剂，放在案板上用两头尖擀杖擀开撒上葱花、椒盐叠起来，盘成圆形。

5 制碎冰时，放一些冰块在结实的聚乙烯袋，封紧袋口，用擀杖敲击打碎即可。