汉字

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切成的大块肉。

胾读作zì,释义为切成的大块肉,出自《诗·鲁颂·閟宫》,《管子·弟子职》,《史记·绛侯周勃世家》。

〈名〉

  1. 切成的大块肉

    胾,大脔也。从肉。——《说文》

    毛炰胾羹,笾豆大房。——《诗·鲁颂·閟宫》

    左殽右胾。——《礼记·曲礼》。注:“殽,骨体也;胾,切肉也。殽在俎,胾在豆。”

    羹胾中别。——《管子·弟子职》

    胾四豆。——《仪礼·士虞礼》

    召条侯,赐食,独置大胾。——《史记·绛侯周勃世家》

cut meat into pieces; diced meat