擀面杖 [ gǎn miàn zhàng ] 词语

[ gǎn miàn zhàng ]

擀面用的木棍儿。

擀面杖是一种烹饪工具，呈圆柱形，用来在平面上滚动，挤压面团等可塑性食品原料。英文名rolling pin，擀面用的木棍儿。 中国很古老的一种用来压制面条的工具，一直流传至今多为木制，用其捻压面饼，直至压薄，是民间制作面条、饺子皮、馄饨皮、面饼不可缺少的工具。

  1. 见“ 擀麵棒 ”。

1 【厨房中的哲理】锅：没有痛苦的煎熬，就没有沸腾的生活。碗：如若不先充实自己，怎会有营养供给别人。擀面杖：虽然其他方面一窍不通，但也有一技之长。高压锅：压力，能缩短通向成功的距离。愿朋友们在锅碗瓢盆里攫取生活的智慧，用智慧经营美妙的人生！

2 在某种意义上,钢盔、擀面杖,柯尊年的这些行头,既是一封检举副县长等人公款旅游、打击报复的举报信,同时也是一纸宁陕县反腐机制瘫痪的控诉状。

3 擀面杖卷刃，割伤，并存储于一身。

4 案板上撒薄粉，用擀面杖敲打裹入用黄油，整形成厚1.5厘米的长方行片状。

5 饼干制作者用带钉子的巨大擀面杖在做苏打饼干用的干面薄片上滚动,这样其中的气泡在烘前便爆裂了。

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rolling pin