豆薯 [ dòu shǔ ] 词语

[ dòu shǔ ]

1.藤本植物，花蝶形，淡紫色、淡蓝色或白色，块根像甘薯，可以吃，嫩荚和种子有毒，不能吃。

2.这种植物的块根。‖有的地区叫凉薯或地瓜。

豆薯，别名：沙葛，拉丁文名：Pachyrhizus erosus，是豆薯属，豆科，的一种植物。草质、缠绕植物；羽状3小叶，常分裂或有角，有小托叶；花排成腋生的总状花序，常簇生于花序轴肿胀的节上；萼二唇形，上唇顶微缺，下唇3 齿裂；花冠青紫色或白色，伸出萼外，旗瓣阔，基部有耳；雄蕊10，二体（9+1）；子房有胚珠多颗，花柱长，先端旋卷，沿内弯一面有毛；荚果狭，扁平或肿胀，在种子间有下压的槽纹。原产于热带美洲，现广布于东半球热带地区， 中国西南部各省常见栽培。

  1. 又称凉薯、沙葛。一年生蔓性草本。我国南部和西南各地普遍栽培。块根肉白色，味甜多汁，可代水果，亦用作蔬菜、饲料及制淀粉。茎、叶、种子有毒，可作杀虫剂。

1 15世纪末地理大发现开始后，16世纪的西欧人初步记载下豆薯。

2 处理的最佳办法似乎是把它的别名之一地瓜提升为正式名称，把豆薯降为别名、曾用名和专业术语名。

3 一些学生在香脆甜美的墨西哥树根豆薯片儿上挤柠檬汁.

4 在各种蔬菜中,以豆薯类、菌类和深绿叶菜蛋白质含量较高,如大豆、菜豆、豌豆、豇豆、马铃薯、甘薯、金针菇、苋菜等。

5 惟此方能较好地解决学术用语与社会用语严重脱节的问题。本文总结出“豆薯”一词的四大缺点和“地瓜”一名的八大优点，论述了辞书修订词条调整的具体做法。

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yam bean (Pachyrhizus erosus), a vine with sweet edible root