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做水引和馎饦，先要用细绢做的筛子把面粉筛过，煮好肉汤，冷却后用来和面。做水引时，先将面团拉成像筷子粗细的条，切成一尺长的段，盘子里盛水浸着，用手在铛旁把它捺扁成像韭菜叶子厚薄的扁面条，趁着沸水下锅煮。

词语馎饦 [ bó tuō ]馎饦造句

馎饦，“面片汤”的别名。是中国的一种传统水煮面食。

齑馎饦，是一个汉语词汇，拼音jī bó tuō 。解释为齑面。出自宋陆游《朝饥食齑面甚美戏作》诗。