鱼子[ yú zǐ ]
鱼子是雌鱼未受精的卵子。因为那些卵子还没有完全成熟，所以还在雌鱼体内。等到卵子成熟后，遇到雄鱼交配时就会排出体外。雌鱼的卵块(硬鱼子)或雄鱼的精块或精液(软)，一般均可作食品。鲟鱼的硬鱼子是最佳的上品，用以制作鱼子酱(caviar)。一般的鱼子经过盐渍或熏制後食用。英国人爱吃熏鳕鱼鱼子；盐渍鲤鱼鱼子是希腊的一种开胃酱的主要成分。软鱼子可氽可炒，常用於冷菜拼盘中或作两道正菜间的小菜。其他有名的鱼子是鲭鱼、鲱鱼、梭鱼、鲑鱼、美洲西鲱鱼和鲽鱼的鱼子。海胆的子是滨海地区的佳肴，可生吃或稍加烹煮。很多人把鱼子写成鱼籽是不正确的，《现代汉语词典》中将鱼腹中未受精卵叫鱼子。
1 在你们山上难得一见的乌鱼子，在我们这渔港比比皆是。
2 一位消息人士说：“凯瑟琳去年夏天发现鱼子酱护发品之后，便十分惊讶于这种东西给头发带来的变化。”“多油的鱼子酱使她原本色泽饱满、自然鲜亮的秀发更加饱满、亮泽。”。
3 人越少则冰箱越要大，精神空虚，美食填充；若深夜打开冰箱居然已无龙虾香槟鱼子酱，更可鞭策你明朝勤力工作以便早日当上副总裁。
5 鱼子酱是一种奢侈的珍馐美味，有时也被称为“黑鱼子酱”，主要是用盐腌过的鲟鱼卵加工制成。
6 俄国的发面荞麦薄煎饼;常与鱼子酱、酸乳酪等同吃.
7 “这种小土豆就如同土豆中的鱼子酱，”雷哲毕说。
8 一位消息人士说：“凯瑟琳去年夏天发现鱼子酱护发品之后，便十分惊讶于这种东西给头发带来的变化。”。
9 知道了，那我去找找看家里有没有鱼子酱为他准备。
10 强酸性食品:蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等.
11 强酸性：蛋黄、乳酪、白糖、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。
12 今天我点了一盘薄荷色拉、鳄梨菜、小虾还有茄子炒鱼块裹鱼子酱。
13 如今，你将会在由油酥千层糕式海扇贝配红鱼子酱百香果或由野猪肉和狐狸浆果制成的斯德罗戈诺夫式酱肉的菜肴中得到证明。
14 松露是一种天然真菌类植物，与香槟、鱼子酱一同获誉世界三大珍味。
15 饮用及配餐建议：此酒是很好的配餐酒，适合与鱼子酱、蜗牛、白汁红肉、虾贝类或芝士配食。
16 但是很遗憾，即使是烂电影，其中的许多情节确实靠点儿谱：不错，俄国人喜欢戴裘皮帽，和伏特加，吃鱼子酱，带靓妞洗桑拿。
18 此外，隧道深处留出的热水，温度可达50度，被输送到养鱼场，一位企业家甚至希望对它加以利用，生产出瑞士自己的鱼子酱。
19 每年，汉普顿本地的一个富翁都会举办一场盛大的挤满牛仔和鱼子酱的土风舞会。
20 伏特加是我们拥有的一种奢侈品，鱼子酱也是我们拥有的一种奢侈品，但时间不是。
渝公网安备 50019002502001号