臄：jué1、口边肉。一说舌。2、牛舌及相连的口腔肉。《诗经·大雅·行苇》：“嘉肴脾～，或歌或咢。部首:月 部外笔画:13 总笔画:17五笔86:EHAE 五笔98:EHGE 仓颉:BYPOUnicode:CJK 统一汉字 U+81C4
脾是重要的淋巴器官，位于腹腔的左上方，呈扁椭圆形，暗红色、质软而脆，当局部受暴力打击易破裂出血。脾位于左季肋区胃底与膈之间，恰与第9-11肋相对，其长轴与第10肋一致。正常情况下，左肋弓下缘不能触及。脾分为内、外两面，上、下两缘，前、后两端。内面凹陷与胃底、左肾、左肾上腺、胰尾和结肠左曲为邻，称为脏面。脏面近中央处有一条沟，是神经、血管出入之处，称脾门。外面平滑而隆凸与膈相对，称为膈面。上缘前部有2-3个切迹，称脾切迹。脾肿大时，脾切迹仍存在可作为触诊的标志。在脾附近，胃脾韧带及大网膜中，常可见到暗红色，大小不等，数目不一的副脾。因脾功能亢进作脾切除时，应将副脾一并切除。脾属于网状皮系统，是人...
腊是指干肉，柳宗元《捕蛇者说》提到“然得而腊之以为饵”。腊，阴历十二月，腊肉为在腊月腌制的肉，因此腊(xī)肉与腊(là)肉不是同一种肉。由于《简化字总表》将“腊”和“腊”合并为“腊”，“腊”变成了多音字，腊(xī)肉（干肉）与腊(là)肉（腊月腌制的肉）都写作“腊肉”。
肾是脊椎动物的一种器官，属于泌尿系统的一部分，负责过滤血液中的杂质、维持体液和电解质的平衡，最后产生尿液经尿道排出体外；同时也具备内分泌的功能以调节血压。在人体中，正常成人具备两枚肾脏，位于腰部两侧后方。肾脏中特有的酶是甘油激酶、磷酸烯醇丙酮酸羧激酶，这三种酶是十分重要的酶。
形声。字从肉从屯，屯亦声。“屯”意为“卷曲”、“包裹”。“肉”与“屯”联合起来表示“用肉皮包裹馅儿”。本义：带有食物的鸟胃（鸟胃本身是“肉皮”，鸟胃内容物即“馅儿”）。说明：1.本字的造字方法同于“饨”——一种用薄面皮包裹馅儿的食物。2.《说文》把本字解释为“面颊”，不正确也不算太离谱——把一大口食物含在嘴里时，面颊鼓起，像是包裹馅儿的面皮，而口中食物自然就是“馅儿”了。
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